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Hochzeitstorte mit Rosenranke

Die Tochter einer Freundin, die ich selbst im Zuge unserer Hochzeitsplanung kennen gelernt habe, heiratet-was für ein großer Tag für die ganze Familie. Natürlich freute ich mich darüber ihnen die Hochzeitstorte machen zu dürfen, (an dieser Stelle danke nochmals Roland...
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Beach Cake

Eine sommerliche Torte zum 70. Geburtstag. Strand, Meer, Palmen, Wellen, Sand, FlipFlops…mmmmhhh Entspannung pur. Innen: heller Biskuit mit Zitronencreme. Der Rand ist aus gefüllten Waffelröllchen. Sand sind zerbrüselte Biskotten. Da bekommt man doch glatt selbst Lust auf Urlaub
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Erdbeer Dripcake mit Punschglasur

Erdbeeren meets Dripcake und Punschglasur…diese Kombination ist kulinarisch der Wahnsinn!!! Heller Biskuit umhüllt mit einer Punschcreme (Mascarpone mit Punschglasur vermischt), frischen Erdbeeren und alles mit Vanillebuttercreme und Punschglasur eingestrichen. Wirklich WIRKLICH lecker…aber…die Punschglasur ist echt nicht für den Dripcake-Look geeignet. Sie...
2017-04-017

Baumrinde Tutorial aus Waferpaper/Reispapier

Aus Wafer Paper alias Reispapier kann man wirklich wunderbare Baumstrukturen erzielen. Hier eine wirklich einfache Anleitung: Ihr braucht ein auf die gewünschte Größe eingefärbtes (dazu eignet sich am besten ein Braunton, egal ob blass oder kräftig oder ein Grünton) und...
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Lion Cake

Eine Katze durfte ich ja schon mal als Torte machen…diesmal auch…nur eine etwas größere Mitze-Katze…ähm ja…die Katze war ein Löwe Meine erste Löwen Torte yeah! Innen war eine Sachertorte. Die Struktur formte ich zusätzlich mit einer Schoko-Trüffelmasse.      ...
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Dripcake mit Kirschblüten

Hochzeitsplanung soll gut überlegt sein…es ist zwar eine anstrengende Zeit, doch lernt man den künftigen Partner während dieser Zeit noch besser kennen. Auf einmal macht man sich gemeinsam Gedanken über die perfekte Farbzusammenstellung, die beste aber auch romantischste Musik, man...